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Quando a gente não está pelo mundo está em busca de boas possibilidades de turismo aqui pertinho.

São Francisco de Paula é uma cidade serrana bem pertinho de Canela e Gramado , eu diria que é uma prima com uma pegada mais campeira e com uma natureza diferente , chamada de campos de cima da serra. O lugar mais fotogênico da cidade é o Lago São Bernardo , que no outono fica espetacular, tingido de laranjas e nuances da foliage.

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              Lago São Bernardo São Francisco de Paula

Neste domingo fui conferir a nova paginação do antigo Veraneio Hampel, que não é tão nova assim porque já tem dois anos , mas está muito interessante.

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O Chef Marcos Livi , que tem sete projetos gastronômicos em São Paulo mas que é natural de São Chico, assumiu a direção da pousada e do restaurante e está com uma proposta muito tri. No sábado faz uma menu degustação que varia conforme a estação.

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No domingo , que foi a nossa experiência, propõe “A Ferro e Fogo” um churrasco feito em fogo de chão mas com toda os acompanhamentos de cozinha campeira : batata doce, farofa, feijão , verduras e muito mais. O chef é conhecido por propagar  a cultura culinária do sul do Brasil e tem uma pesquisa muito consistente no assunto.

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Foto de divulgação Parador Hampel

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Além de muito gostoso é plasticamente lindo, e no inverno o fogo ainda faz o ambiente externo ficar super aconchegante. O interior do restaurante é muito típico , uma casa de madeira delicadamente conservada e uma cozinha que lembra a casa da vó na serra.

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Para completar a sobremesa oferece frutas assadas na grelha , fumegando numa tina de açúcar com nata, de matar!!!

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Depois da orgia gastronômica de carnes variadas, tinha porco , gado e cordeiro, uma trilha que chega a duas cachoeiras espera você para a digestão. Tudo bem demarcado e de fácil acesso. A natureza bem preservada mas acessível e convidativa.

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Para que quer fazer uma bate e volta ou mesmo aproveitar um fim de semana mais prolongado. O Parador tem acomodações simples mas charmosas.

Reservas são aconselhadas .

SERVIÇO
O QUÊ
Parador Hampel
ONDE
Rua Boca da Serra, 445 – São Francisco de Paula – RS
CONTATO
(54) 3244-3655 e (54) 3244-1363
www.paradorhampel.com

 

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  • Laranja parreira ou laranja cipó, muito curioso, você conhece?
Está foto é no interior de Gramado, RS.
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  • Contagem  regressiva para nossa viagem à Croácia. Serão dias de sonho velejando pelas ilhas mais lindas. Mais uma travel experience Viajando com Arte.
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  • Em qualquer lugar no mundo sempre tem alguém torcendo pelo Brasil 🇧🇷!
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  • Que você acha de fugir do inverno e vir relaxar uns dias em algum paraíso grego quente e tranquilo ?
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  • Primeiras impressões de Paxos, Grécia.
Vem mais por aí !
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  • Retorno de um Roteiro sob Medida para Itália:
“A correria da chegada foi grande, mas queria te agradecer e te dizer que a viagem foi maravilhosa, mágica, apaixonante!  Foi até meio cansativa sim, mas faria tudo outra vez, menos Firenze! Amamos cada lugarzinho, cada descoberta e cada dica tua! A Toscana realmente é mágica e a Costa Amalfitana, apesar de ser mais para olhar, é um glamour só! Voltamos renovados e encantados! Muito obrigada por tudo! Valeu mesmo! Grande beijo!!!🙏🏻🙏🏻😘😘”
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  • Napflio, um lugarzinho mágico na região do Peloponeso, a beira mar, lotada de restaurantes, lojinhas e ruelas pitorescas pintadas por bouganvileas coloridas.
Ótima opção para quem visita Micenas e o antigo teatro de Epidauro.
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  • Visitando o antigo sitio de Nemea, na região do Peloponeso na Grécia. Famosa por abrigar jogos olímpicos e por seu leão que foi morto pelo herói grego Hercules.
Na volta vou contar tudo no nosso blog dos lugares importantes e lindos desta região .
Professor @claudio_moreno.rs lembramos muito de ti!😉
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